营销与观点
营销管理|小故事大道理:赊账酒吧
2017-02-15  浏览:118
建材之家讯:在美国纽约曼哈顿金融街上,有一家“地中海”酒吧。该酒吧两年前别出心裁策划了一个经营项目:只要当日的道琼斯工业指数每下跌一点,“地中海赊账酒吧”就允许顾客赊欠50美分的酒帐,也就是下限金额;如果该股指数下跌了100点,那么顾客就可以赊欠50美元,这是上限金额。不过,所欠金额要求在3个月内予以支付。

这家酒吧的老板叫费尔沃特·查理,他于8年前在曼哈顿金融街上开了一家“地中海快餐店”。由于利润少的可怜,查理曾一度陷入沮丧之中。

两年前的一天,正当查理先生打算关门停业时,一个平时司空见惯的现象倏地地触发了他的赚钱灵感。那就是每当“道指”出现下跌时,附近证券交易所就会跑出许多垂头丧气的男男女女,其中有相当数量的人会不约而同地踏进各家酒吧,借酒浇愁解闷。然而其中有好多人喝完酒后,却因囊中羞涩而难以当场付钱,因此常常闹出顾客和老板之间不愉快的事情。

目睹这种现象之后,查理决定改弦易辙,索性将“地中海快餐店”更名为“地中海赊账酒吧”,对那些遭受经济损失的顾客,给予所承诺的赊欠酒品消费额,即换一种“先醉后还”的思路来经营酒吧,赚取“迟到的钞票”。

由于查理推出了堪称当今美国独一无二的酒品消费服务项目,现在“地中海赊账酒吧”天天顾客盈门,生意非常红火,平均每天的营业额达到了近万美元。

管理感悟:我们的生活中间到处存在着联系,只要留心它,就会发现机会,抓住机遇。开酒吧与炒股票,看似风马牛不相及,但查理先生硬是找出了它们两者之间的联系并成功付诸实践,最终取得成功。

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